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2019-04-02

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2018年海南省学校食品安全管理检查员培训会议圆满落幕

2018-08-13 08:37:30 吴存亮 10

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"民以食为天,食以安为先"。为深入学习十九大精神,进一步提高海南省学校食品安全管理水平和食品安全突发事故应急处置能力,维护广大师生的身体健康和生命安全,切实推进我省食品安全示范学校食堂建设,充分发挥食品安全管理检查员在学校食品安全工作中监督指导作用,同时考核新增一批海南省学校食品安全管理检查员,海南省教育厅联合省食品药品监督管理局于2018年4月19日至20日在东方市召开海南省学校食品安全管理检查员培训班。参会人员包括:首批42名海南省学校食品安全管理检查员、32家已授牌的"省级食品安全示范学校食堂"食品安全管理员、各市县(区)食药监局和教育(科)局学校食品安全业务骨干以及省教育厅体卫艺处和省食药监局餐饮处相关工作人员共140多余人参加了培训会议。

本次会议由365bet注册网站_365bet备用在线_365bet提款短信承办。

会议开班典礼上,首先由东方市教育局局长文英飞同志首先向到会人员致欢迎词,同时对东方市创建市级食品安全示范学校食堂的相关工作进行总结汇报;东方市食品药品监督管理局局长崔志明同志针对学校食品安全工作的落实情况也进行了交流。

海南省教育厅体育卫生与艺术教育处副处长王卫红同志结合《海南省"十三五"期间食品安全示范学校食堂创建方案》的开展情况对学校食品安全工作进行部署,对在学校食品安全工作方面取得一定成效的市县给予肯定,同时对部分学校食品安全工作相对滞后的市县进行通报批评。此外,针对我省学校食品安全管理检查员队伍的建设过程中出现的问题,要求检查员要努力提高专业水平,同时也要严守检查纪律,再次强调检查员要落实检查纪律,内强素质,外树形象,才能进一步提高检查员队伍的整体素质。学校食品安全工作如履薄冰,大家都要保持高度的警惕性,对有安全隐患的管理我们保持零容忍的态度,不能有丝毫的松懈。

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海南省食品药品监督管理局餐饮处处长范铁城同志结合近年来学校食品安全工作初步取得的成效,对我省食品安全管理员培训工作存在的问题进行说明,同时,也提出了学校食品安全管理检查员未来的发展方向。

开班典礼结束后,由省学校食品安全管理检查员张鑫、杨力二人分别对《海南省学校食堂食品安全标准化(示范)建设现场检查评定标准(试行)》逐一进行解读。

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本次培训对检查员的考核分为笔试考核和现场模拟两部分,采用理论和实战相结合的方式来选拔新的检查员,扩增检查员队伍。以东方中学食堂为模拟考核对象,要求学员们在规定的时间内查找出学校食堂在食品经营管理方面存在的问题和缺陷。

海南省教育厅体育卫生与艺术教育处副处长王卫红同志对东方中学食堂现场模拟考核情况进行查看。

通过此次培训,在一定程度上强化了学校食品安全管理员专业水平,明确了检查员在我省学校食品安全管理方面承担的责任和义务,也为2018年我省学校食品安全工作的实施打下了坚实的基础。