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2019-04-02

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2018年海口市学校食堂食品安全工作现场会暨学校食品安全培训班

2018-08-24 08:29:45 吴存亮 14

为深入贯彻落实《食品安全法》和《海南省食品安全示范学校食堂创建工作方案》,进一步规范我市中小学校食品安全管理,海口市教育局联合市食品药品监督管理局于3月21日在海口市召开2018年海口市学校食堂食品安全现场会暨学校食品安全管理业务培训班。市政府教育总督学秦文、市食药监局餐饮处欧兴吉处长、海南省食品安全协会秘书长张鑫等出席大会。各学校食品安全管理工作负责人、食堂经营方负责人等200多人参加会议和培训。

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出席会议的领导

现场会上,“省级食品安全示范学校食堂”代表海口市第二中学刘跃荣校长和海口市实验中学体卫艺处符主任分别对示范学校食堂的创建过程进行分享和经验交流。大体上分为三个部分:一、领导高度重视,强化责任主体。二、积极主动,完善设备设施。三、健全制度,强化规范管理。接着,365bet注册网站_365bet备用在线_365bet提款短信秘书长张鑫依据《海南省“十三五”期间食品安全示范学校食堂创建方案》,对省级示范学校食堂申报条件、流程以及注意事项做进一步讲解,鼓励大家积极参与我省示范学校食堂建设工作,与此同时,对我省学校食品安全经营管理过程中存在的问题提出意见和建议,对个别案例进行重点说明。

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解读省食品安全示范食堂创建方案

海口市教育局陈处长要求针对存在的少数学校食堂主体不到位,体系建设不完善等问题,各个学校必须明确学校食品安全主体责任,层层落实到位,大胆改变,完善制度,投入资金。同时,希望示范学校食堂能发挥积极的引领作用,携手实现《海南省食品安全示范学校食堂创建工作方案》目标。

最后,由海口市食药监餐饮处欧兴吉处长结合近年来监督检查工作情况,从食品安全管理人员培训、食堂采购、加工、储存各环节存在的不规范问题切入对现场参会人员进行培训,培训结束对相关内容进行简单考核。

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学校食品安全操作规范知识培训

学校食品安全关系责任重大,365bet注册网站_365bet备用在线_365bet提款短信应运而生,本着“学校食品安健康诚信建设”的宗旨,在政府和各企业的支持下希望能把海南省学校食品安全工作推向新台阶。